Un profesor universitario pierde 12 kilos con una dieta basada en pastelitos - MSN Colombia | Canal de Noticias

Mark Haub, un profesor de nutrición humana de la Universidad del Estado de Kansas (EE.UU.) de 41 años, acaba de provocar un terremoto en la comunidad científica dedicada a las lides dietéticas y a promulgar "mandamientos" al estilo de "no comerás tocino al desayuno". Haub se aplicó una dieta en la que primaba la vitamina "CH" (chorizo, chunchullo, chicharrón...) para demostrar que en cuestiones de pérdidas de peso lo que cuenta son las calorías ingeridas (y las no ingeridas, duh) y no el valor nutricional intrínseco de la comida (¡toma eso, gluten!).

Image via Wikipedia

En contra de la machacada sabiduría convencional, el profesor comió pasteles, chips, cereales azucarados y galletas, pero hasta un límite de 1.800 calorías diarias en vez de las 2.600 calorías que le corresponderían por su altura y peso (Cuando anunció los resultados, a Haub se le vió frotándose las manos y relamiéndose. Tuvo que explicar que estaba pensando en el best-seller que iba a escribir).

Para redondear esta auténtica "anti-dieta", Haub también tomó una pastilla multivitamínica al día, un batido con proteínas y algunas verduras. Pero dos tercios de su alimentación diaria procedieron de la llamada "comida chatarra". Haub no sólo perdió más de 12 kilos de peso gracias semejante dieta de "comida basura" sino que sus niveles de colesterol malo se redujeron un 20 por ciento y los del colesterol bueno aumentaron en el mismo porcentaje (tarááááááááán!!!).

Otros expertos señalaron que la razón por la que algunos de los indicadores de salud de Haub mejoraron es simplemente porque perdió peso (y tiene sentido, lo que no descalifica lo hecho por mi nuevo profesor favorito). Y el sobrepeso es lo que eleva el riesgo presión sanguínea elevada, diabetes y colesterol. A pesar de estos resultados, Haub dijo a la cadena de televisión CNN que esta dieta no es recomendable simplemente porque "no hay bastante información" (¡que conste!)

En fin, el profesor ha sido consecuente y prudente en sus hallazgos y declaraciones. Kansas ya nos había dado a Superman, ahora nos dio a Mark Haub.

¡Siga investigando profesor! ¡Que viva la dieta del cuchifrito!

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El vallenato no volvería a ser el mismo

Portada clásica y de las mejores del género

Alfredo Gutiérrez solía contar que antes de él dedicarse a grabar vallenatos en serio, este género era precisamente como una muchacha provinciana, linda pero desaliñada. El no-llamado-por-nada "Rebelde del Acordeón" se encargaría de hacerle el overhauling. Se dice que cambió (aparte del estilo de digitar los diferentes ritmos), la ejecución de la caja, el manejo de los coros y, aparte de eso, el período clásico de Gutiérrez tiene el mejor manejo de bajo que se haya usado nunca en el vallenato (todavía no ha sido superado).

En realidad, el sonido actual del vallenato, para bien o para mal, no fue obra de una sola persona: Jorge Oñate trajo el concepto de diferenciar al cantante del acordeonero (difícil de creer en aquellos tiempos, pero ahora los ejecutores del acordeón apenas si figuran en la portada de los CD's); Diomedes Díaz el de cantautor (cuyo heredero actual vendría a ser Dangond); y el Binomio de Oro...

El álbum debut epónimo del Binomio de Oro salió a la venta en 1976. Si ahora suena tradicional y nostálgico, es que gracias a ese álbum la música vallenata evolucionaría hasta el punto de anacronizarlo en cierta forma, pero que nadie se llame a engaños: éste álbum tenía un sonido increíblemente moderno para la época, lo que muchos puristas (¡incluso del interior del país!) nunca le perdonaron a Rafael Orozco (Voz) e Israel Romero (Acordeón). Si no me lo creen, averiguense entonces por el "Enver Hoxha del vallenato".

Todas son buenas

Desde los primeros acordes de "La Creciente" (coros sobre acompañamiento de bajo), el Binomio estaba decidido a buscar y hacer cosas nuevas. A cambio, se ganaron una de las fanaticadas más grandes y fieles de la historia vallenata, las cuales sí supieron apreciar lo hecho por el primer conjunto vallenato verdaderamente profesional y organizado, con atención especial a las presentaciones en vivo, las cuales puedo atestiguar eran electrizantes.

Binomio de Oro, es un álbum que cambió la historia del vallenato, y que supo anticipar tendencias y entender el gusto de la gente, con un sonido moderno, y que en ciertos puntos seguía evocando el ámbito rural.

1. La Creciente - el Binomio dice: ¡abran paso, estos somos nosotros!
2. Bonito el Amor - paseo evocador
3. Seguiré Penando - paseo sentimental
4. El Rey - merengue alegre con un dejo de protesta, el campo pide que no lo discrimnen
5. Cosas Bonitas - animado paseo con excelente letra
6. Eterno Enamorado - paseo evocador, excelente melodía
7. El Pataleo - favorita mía
8. Momentos de Amor - clásico de clásicos, canción emblemática de Rafael Orozco
9. Rebeca - merengue tradicional
10. La Gustadera - primer éxito vallenato de carnavales.

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Cual es la verdadera noticia del día en Barranquilla?

De pie todos!En cualquier ciudad del país o del mundo, rara vez aparece en primera plana de los medios de comunicación lo que realmente importa. Se dice que desde el 2005 estaba cantada la debacle de los contratistas Nule. ¿Que era lo que aparecía en la prensa en aquella época? No era esto, con seguridad.

Siguiendo esta premisa, me encuentro esta mañana con la noticia principal de nuestro inefable Al Día, a/k/a, "El heraldo con bigote falso, gafas y gabán". La noticia destacada es una horrorosa de verdad: una mujer fallece en un rito de brujería; el "chamán" que la "trabajaba" intentó darse a la fuga, y fue recluido en el CARI mental. Lo último que se dijo era que el perpetrador era bipolar, lo que no le exime necesariamente de responsabilidad.
Mientras tanto, al parecer la política del tapen, tapen, tapen; aplicada al canal de acceso al puerto de Barranquilla, ha llevado un aluvión de sedimentos que ha hecho encallar a cuatro embarcaciones, a la entrada del canal; pero de las cuatro sólo han trascendido dos a la prensa, porque dos de las embarcaciones fueron desencalladas rapidito. ¿Qué tal esa?

Lo más interesante es que Barranquilla entera depende en gran medida de sus muelles públicos y privados y de su canal de acceso. Ah, por favor, que nadie venga con el cuentecito de que Barranquilla no debería haber sido puerto marítimo y fluvial; si quiere insistir, que primero se ponga a localizar en el mapa a Hamburgo y a Rotterdam, para empezar. Se dice también que un 95% de la carga que arriba a Barranquilla se queda aquí para ser consumida por la población, la industria y el comercio de la ciudad.

Entonces no puede ser más claro, el tema del puerto y su canal de acceso debe manejarse con transparencia, de tal forma que se garanticen los recursos monetarios y logísticos para que los buques sigan llegando.

Entonces, ¿cuál es la verdadera noticia del día en Barranquilla?

Mark Penn: Obama necesita "otro atentado de Oklahoma"

En una forma que nadie, absolutamente nadie en su sano juicio y con una conciencia puede condonar o justificar, el encuestador demócrata Mark Penn apareció en el programa "Hardball" de MSNBC ofreciendo a Obama sus "consejos" de cómo recuperar el terreno perdido con la opinión pública, después de la célebremente calificada "paliza" de Noviembre 2, suelta su perla de sabiduría: Bill Clinton reconectó con la nación norteamericana después de su discurso sobre el atentado de Oklahoma City, así que Obama necesita una situación similar para hacer lo mismo.

¡Bastardo enfermo! ¿Acaso cree que los atentados terroristas son para recuperar la aprobación y popularidad perdidas? Claro está que no nací ayer: los políticos son sumamente oportunistas para capitalizar situaciones catastróficas, o como diría Rahm Emanuel, ex jefe de staff de Obama:

"Nunca dejes que una crisis grave se desperdicie. Lo que quiero decir con esto es que es una oportunidad para hacer cosas que no se podían hacer antes."

Qué clase de fantasía enferma la del encuestador, ¿o no?: como si fuera un siniestro caballero blanco que lo rescate, lo que Obama necesita es un terrorista de extrema derecha que lo haga quedar bien de nuevo ante la opinión pública (y de paso, depedazaría al Tea Party y a los republicanos). Penn no podrá alegar después haber sido malinterpretado, ni mucho menos estupidez, sabía que era lo que deseaba (ni falta que hace que lo haga un "auténtico" terrorista): un incendio del Reichstag para Obama.

Forex en Colombia: esa platica se perdió

Sueños dorados

En uno de tantos libros que se ocupaban de la familia Kennedy (éste se llamaba "Desenmascarando a Joe Kennedy"), se decía que el patriarca del clan liquidó sus inversiones en la NYSE faltando muy poco para el crack del año 29. ¿La razón? Nada más y nada menos que un lustrabotas se atrevió a pedirle consejo sobre en cuales acciones invertir (en plena faena). Es decir, para Joe, si un humilde lustrabotas estaba metido en el cuento, el negocio de invertir en acciones ya era inviable.

Poco después se desplomaría la bolsa de Nueva York, inaugurando el período conocido como La Gran Depresión, una crisis económica de tal magnitud, que Estados Unidos sólo saldría de ella en plena Segunda Guerra Mundial. A lo largo de la breve historia de este blog me he ocupado de comentar de vez en cuando sobre esquemas en que la gente planea salir de pobre con muy poco esfuerzo (especialmente con dinero ajeno y/o de los contribuyentes); pues bien, hoy me refiero a un negocio legítimo que al parecer empieza a tener inconvenientes: el Forex.

Mundo de plata

El foreign money exchange, cambio de moneda extranjera, o forex, es como cualquier negocio legítimo, en el el cual se puede invertir cierta suma de dinero, y con habilidad de pueden obtener ganancias aprovechando las diferencias de cambio entre monedas. La palabra operativa en la oración anterior es habilidad. Cualquiera puede entrar en el juego, pero no cualquiera puede ganar. Aquí es donde vienen a entrar los estafadores. Hasta hace unos días en Colombia no era posible entrar a ciertos sitios donde te ofrecía ganar en forex invirtiendo 100 dólares y sacando 10.000. Si aquí empieza a reventar la cabuya, en otras partes del mundo, como en España, ya lo hizo hace rato. Para saber, basta con googlear "problemas en forex".

Hasta aquí llegó

Es lo mismo que pasaba con Travel One. Independientemente del "esquema de afiliación", así como no es sensato pretender que se pueden producir agentes de viajes en masa, tampoco lo es pretender que de la noche a la mañana todos pueden ser cambistas de moneda. Ah, y tampoco es cosa de comprar algún programa-simulador que haga el trabajo por uno, como ya está empezando a ofrecerse.

Y tampoco todos pueden ser bloggers de la noche a la mañana.

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• When to beware of amateurs (economist.com)
• Joe Kennedy's Affair, Rebel Brando Recalled in Hollywood Saga (businessweek.com)
• Be careful what you wish for......... - Epizana, Bolivia (travelpod.com)

Berlusconi, ese pelmazo

Antes que nada, el Agente P no necesita tener sangre italiana (tampoco dImage via Wikipediaiscutiría si la tiene o no) para ponerse a rajar de Silvio Berlusconi, megamagnate que descubrió que la mejor forma de cuidar de sus negocios era meterse directamente en la política. Silvio, de paso, muchas gracias por hacer del conservatismo algo despreciable, por no hablar de la majestad de la institución que se denomina primera magistratura.

Como siempre, cuando se inició la exitosa operación "Manos Limpias", la cual no dejó títere con cabeza; desde los demócratas cristianos hasta los mismísimos comunistas encompinchados unos con otros, en un maridaje incomprensible desde el punto de vista ideológico, pero totalmente entendible desde el punto de vista del crimen organizado y la corrupción. Lamentablemente, el esfuerzo del pueblo y las instituciones italianas que dieron la batalla, fueron "premiados" con la irrupción de Berlusconi, un millonario de gustos y modales chabacanos, que tiene todo menos clase, dignidad y elegancia para conducirse.

Para la muestra, varios botones: en una reunión del G-8 previa al G-20, el premier saludaba a Image via WikipediaSu Majestad la Reina Isabel II de Inglaterra, cuando la deja como sandalia vieja para corretear a la sensación del momento: un recién estrenado Barack Obama. Una gaffe diplomática, entre muchas otras en la falta de tacto e interés es la constante. Si su gestión como gobernante fuera lo suficientemente efectiva, ésto podría ser disculpable; pero, la verdad (y lo peor) es que no se sabe dónde terminan los asuntos del empresario Berlusconi y dónde empiezan los asuntos oficiales.

"Es mejor que me gusten las mujeres guapas que los gays"

En su mente ilusa y vana, debe creer que sus súbditos deben aplaudir cada "hazaña" de atleta sexual. Tampoco entiende que esa pose de machazo homofóbico y de desprecio a la comunidad LGBT le hace quedar prácticamente como un pelmazo, un troglodita imbécil, con gustos no muy diferentes de un villano de película de James Bond.

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• Better to be fond of beautiful girls than to be gay: Berlusconi (topinews.com)
• Berlusconi's joke about his love life falls flat with gays (seattletimes.nwsource.com)
• This Time, the Joke May Be on Berlusconi (nytimes.com)
• Silvio Berlusconi's greatest hits (salon.com)

Edgar Renteria le enseña a Barranquilla y a Colombia como es que se hace

La vo'a sacá del estadio!

¿Sueña con volver a dar el 'hit' ganador?

Sueño con ganar la Serie Mundial y celebrar. ¡No sé cómo, pero quiero ganar!

¡Qué va! ¡Él si sabe cómo! No hay lesión que valga. No importa cuántos fallos hayas tenido antes. Nada de amilanarse, de tener "mamitis" por estar lejos de casa. Nada de añorar el sancocho de la mamá y los amigos de la cuadra. Y sobre todo, nada de "pecho frío" en el momento de la verdad, ése defecto tan nuestro. Pundonor, responsabilidad, profesionalismo. Sólo así podrás entrar a un muy selecto club al que pertenecen Yogi Berra, Joe DiMaggio y Lou Gehrig: Edgar Rentería comparte con ellos la hazaña de haber impulsado dos veces la carrera del triunfo en series mundiales.

Un jonrón que vale por tres carreras

Rumbo a la gloria

El béisbol es un deporte muy estadounidense: premia al individuo, pero también al equipo que funciona más armoniosamente. A la hora de batear, es uno solo contra nueve adversarios.

Campeones!

Muchos colombianos no lo entenderán, pero la hazaña de Rentería es una muy brillante carrera en la mejor liga beisbolera del mundo, sin tachas, sin bemoles, sirviendo de ejemplo para presentes y futuras generaciones.

Barranquilla celebra en un momento en que todos, del alcalde para abajo, deberíamos mirarnos en el espejo de Edgar Rentería, quien con su ejemplo nos enseña cómo es que se deben hacer las cosas en nuestra vida personal, nuestra ciudad y nuestro país.

El jugador más valioso

Felicitaciones a los Gigantes de San Francisco, campeones más que merecidos. Y a Édgar, un gigante dentro y fuera de la cancha.

Y por favor, el hombre no necesita ninguna Cruz de Boyacá (aunque ésta lo necesite a él).